这充分的表现了创始人的谦虚的品性和厨师的真正的精神。这种精神至今也在每个职员的工作当中得到了充分的体现。
以“好吃、快捷、量大、价格适中”作为宗旨的冠军咖喱，并不是使用高级的食材一朝一夕就能制作起来的，
而是源于创始人的丰富的厨师经验和不断追求探索的精神，
冠军咖喱对水也有严格的要求，一直使用日本有名的白山底流水作为最基本的素材。所谓的底流水就是地面流水通过河床渗透到地下，从而形成了极浅的地下流水。由于在地下经过了自然的过滤，所以和地表水相比，不但水质好，而且还含有各种矿物质元素，非常的润甜可口。
冠军咖喱使用的三元猪是按照美国PQA程序（猪肉品质保证程序）养殖管理的。美式猪肉是低热量、低脂肪、含维他命和蛋白质量丰富、营养均衡的优质食品。我们把这种优质的美式猪肉，按照规格进行切分之后，不再经过任何的加工程序，直接提供给顾客。
之后，我们把切分好的美式猪肉裹上经过严格筛选的鸡蛋面糊和面包渣，油炸过后，会让您品尝到一种香脆可口的美式炸猪排。（猪肉生产农场）美国俄克拉荷马州 Sea board农场
冠军咖喱所选用的香肠是由2007年在德国法兰克举办的IFFA国际肉食产业专门展示会上一举荣获9项奖项的巨匠的结晶，是为冠军咖喱特制的口感香润的香肠。（生产工厂）滨松市 杉本ミート株式会社 八千代森工厂
把精选的粉类、蔬菜、香料混合在以著名的白山底流水为素材而制成的羹汤和纽芬兰进口的排骨肉里面，然后在“对卫生和品质进行彻底管理”的食品工厂（HACCP认定工厂），进行生产制造。（生产工厂）石川县白山市 株式会社冠军咖喱白山工厂
在冠军咖喱的菜单中，最让人瞩目的是咖喱上面放的切成细丝的卷心菜和不锈钢制的餐具，使用叉子进行享用也是冠军咖喱的一道独特的风景线。
不锈钢制的餐具高雅而美观，与咖喱很相称，也会引起人体食欲，无论是口味还是餐饮风格冠军咖喱都有独特之处，同时这也是“金泽咖喱”的原点。
干净整洁的厨房会让人对料理增加食欲，因此冠军咖喱自创业以来为了能让顾客每天都能在一个舒心的环境里用餐，我们努力做好清扫工作，从不懈怠。